Autismo e alimentazione selettiva: una sfida che va oltre la tavola
Link PubMed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40402836/
PMID: 40402836
Nel Disturbo dello spettro autistico, la selettività alimentare non è solo una difficoltà quotidiana a tavola, ma può avere conseguenze concrete sulla salute. Questa revisione sistematica mostra che la tendenza a rifiutare alcuni alimenti o a consumarne un numero molto limitato degli stessi si associa più spesso a un’alimentazione poco equilibrata, con maggior rischio di carenze nutrizionali, disturbi gastrointestinali, sovrappeso e obesità. In alcuni casi emergono anche alterazioni del profilo lipidico e un possibile legame con comportamenti alimentari disfunzionali. Il lavoro evidenzia però anche un limite importante della letteratura: gli studi utilizzano definizioni e strumenti diversi per misurare la selettività alimentare, rendendo più difficile confrontare i risultati. Per questo servono metodi di valutazione più standardizzati e interventi precoci, costruiti sui bisogni specifici delle persone con autismo.
Conti MV, Breda C, Basilico S, Ruggeri S, Scalvedi ML, Cena H. Unlocking the Link: Exploring the Association Between Food Selectivity and Health Outcome in Autism Spectrum Disorder-A Systematic Review. Nutr Rev. 2026 Mar 1;84(3):584-599. doi: 10.1093/nutrit/nuaf052. PMID: 40402836.