Pubblicazioni
Nutrizione clinica e malattie non trasmissibili
Cosa ci dice la letteratura scientifica sul legame tra alimentazione, metabolismo e malattie non trasmissibili.
Autismo e alimentazione selettiva: una sfida che va oltre la tavola
Nel Disturbo dello spettro autistico, la selettività alimentare non è solo una difficoltà quotidiana a tavola, ma può avere conseguenze concrete sulla salute.
Conti MV, Breda C, Basilico S, Ruggeri S, Scalvedi ML, Cena H.
Ristorazione collettiva e autismo: come migliorare l’esperienza del pasto
Le persone con disturbo dello spettro autistico (ASD) possono presentare difficoltà alimentari e una marcata selettività nei confronti degli alimenti, che possono rendere complessa la gestione dei…
Conti MV, Santero S, Breda C, Basilico S, de Filippo G, Luzzi A, Voto L, Cavagnola R, Tomasinelli CE, Cena H.