Diete pensiamoci su

Il libro intende commentare alcuni aspetti di particolare attualità nella nutrizione umana avendo come riferimento malattie ormai molto diffuse, non solo nel mondo occidentale, come l’Obesità e la Malnutrizione da Disturbi del Comportamento Alimentare (anoressia, bulimia, etc. )..Inoltre la disponibilità commerciale, e quindi nell’alimentazione comune, di alimenti transgenici, funzionali etc., .contemporaneamente a gravi fenomeni di…