UNIVERSITA’ POLITECNICA DELLE MARCHE
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione

Direttore della Scuola Prof. Enrico Bertoli, e.bertoli@univpm.it
Segreteria segbioch@univpm.it Tel.071-2204673 – 071/2810426
Responsabile del sito: Dott. Gianna Ferretti g.ferretti@univpm.it tel.071-2204968

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI BOLOGNA
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione

Prof. M. Maranesi: Biochimica della Nutrizione; Scienza dell’Alimentazione

Prof. C. Pignatti: Biochimica della Nutrizione

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI CAGLIARI
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione

Prof.ssa Annamaria Carcassi
Professore associato di Fisiologia e Nutrizione Umana
Dipartimento di Scienze applicate ai Biosistemi
Via Porcell, 4
I-09124 Cagliari
Tel. +39 070 675 8913

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI MILANO
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione – Indirizzi: Nutrizione clinica, Nutrizione applicata

Prof. Benvenuto Alessandro Cestaro
e-mail: benvenuto.cestaro@unimi.it
Dipartimento di Chimica, biochimica e biotecnologie per la Medicina
indirizzo: via Saldini, 50 – Milano
telefono: 02/50316057/58
fax: 02/50316059

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI G. D’ANNUNZIO – CHIETI PESCARA
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione

Direttore Dr. Carmine Di Ilio
E mail : mcpres@unich.it
Tel : 0871.3554105
Fax : 0871.3554056

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI GENOVA
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione

Prof. Renzo Cordera
Dipartimento di Scienze endocrinologiche e metaboliche (DI.S.E.M.) Viale Benedetto XV, 6 – 16132 – Genova – Tel.:010 3538947- 010 3537265 – e-mail: adami@unige.it – record@unige.it – disem@unige.it

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI MILANO – BICOCCA
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione

Direttore: Prof. Massimo Masserini

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI MODENA E REGGIO EMILIA
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione

Facoltà di Medicina e Chirurgia
via del Pozzo 71, – 41100 Modena

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI NAPOLI FEDERICO II
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione – Indirizzo Tecnologico-Alimentare – Indirizzo Nutrizione Applicata

Dipartimento di Neuroscienze e Scienze del Comportamento
Direttore: prof. Antonio Colantuoni

SECONDA UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI NAPOLI
Scuola di Specializzazione in Scienza dell`Alimentazione

Direttore : Zappia Vincenzo

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PADOVA
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione – IndirizzI :
– Nutrizione Clinica      – Nutrizione Applicata

Direttore: CAREGARO NEGRIN Lorenza
Sede: Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PALERMO
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione

Via A. Elia, 3 – 90127 PALERMO
Direttore : Prof. Rosa Serio
TEL. 0916577509
FAX 0916577501
E-MAIL. rserio@unipa.it

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PARMA
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione

Segreteria del Servizio Specializzazioni – Via Volturno, 39 – Parma
Tel. 0521/033704 – 0521/033705

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PERUGIA
Scuola di Specializzazione in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana

Direttore : Prof. Fabio Veronesi
E-mail : veronesi@unipg.it
Tel. : 075/585.6207

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PAVIA
Scuola di specializzazione in Scienza dell’Alimentazione

Responsabile : Prof.ssa Carla Roggi

Laboratori :

Dietetica e Diagnostica Nutrizionale
Responsabile: Prof.ssa Anna Tagliabue
Nutizione Umana ed Educazione Alimentare
Responsabile: Dott.ssa Hellas Cena
Nutizione Umana ed Igiene degli Alimenti
Responsabile: Dott.ssa Giovanna Turconi

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI ROMA ‘LA SAPIENZA’
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione

Direttore : Prof. Carlo Cannella
Ple Aldo Moro, 5 – 00185 – Roma
Telefono: 06.4991.0996, 06.4991.0107 –
Fax: 06.4991.0699
Mail: alilab

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI ROMA ‘TOR VERGATA’
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione – Indirizzo Nutrizione Clinica
Direttore: Prof. Antonino De Lorenzo
Azienda Ospedaliera Universitaria Policlinico Tor Vergata
V.le Oxford, 81
00133 Roma

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI SASSARI
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione

  • Dott.ssa Nicoletta Macciocu – tel: 079/229790 – e-mail: n.macciocu@uniss.it
  • Dott.ssa Lucia Mattone – tel: 079/229790 – e-mail: l.mattone@uniss.it

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI SIENA
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione

Direttore: Prof. Enrico Marinello
Dipartimento Medicina Interna, Scienze End.-Met. e Bioch. Sezione di Biochimica
Polo Scientifico Universitario – Via Aldo Moro
53100 Siena
tel. 0577/234284-234282 e-mail: marinello@unisi.it

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI TORINO
Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione – Indirizzo di Nutrizione Clinica

Segreteria Studenti Scuole di Specializzazione, Corsi di perfezionamento
C.so Massimo d’Azeglio, 60 – 10126 Torino
Tel. +39 011.6705688/89/90/91/92/93
Fax +39 011.6705680