I dolcificanti si trovano ormai dappertutto, anche e soprattutto nei prodotti per bambini. Attualmente i dolcificanti approvati negli USA sono: la saccarina, il sucralosio, l’aspartame, il neotame, l’advantame, l’acesulfame la stevia e il luo han guo. Il loro potere dolcificante va da 180 a 20.000 volte quello dello zucchero e il loro consumo potrebbe essere correlato con un aumento del peso oltre che ad un cambiamento del gusto e dell’appetito.
Leggi l’articolo per conoscere il punto sulle conoscenze attuali, pubblicato dall’ American Academy of Pediatrics su Pediatrics.
ARTICOLO
