Lo sapevate che gli europei sono tra le popolazioni che consumano meno legumi? E che consumano più zuccheri semplici, solo dopo gli americani? Questo e molto altro ancora lo potrete trovare in questa ampia analisi sistematica, condotta in 195 Paesi, che ha preso in esame i consumi di 15 categorie alimentari: quelle che possono proteggere o mettere a repentaglio la nostra salute. Buona lettura!
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