Il Senato approva disegno di legge sulla celiachia

Per introdurre un’etichettatura degli alimenti adeguata Il Senato ha approvato il disegno di legge sulla celiachia, l’intolleranza al glutine che colpisce oltre 100 mila italiani. Prima firmataria la senatrice della Margherita Patrizia Toia. La legge approvata dall’assemblea di Palazzo Madama dispone regole precise per l’etichettatura dei prodotti alimentari che dovranno indicare espressamente, attraverso la formula…

Il germe si annida nel cibo

Le infezioni alimentari restano un pericolo anche il Europa Anche nei paesi industrializzati le infezioni da cibi contaminati accorciano la vita e hanno conseguenze deleterie sulla salute e sull’economia. “La stima della mortalità dovuta a queste infezioni non è per nulla facile. Per questo abbiamo intrapreso un’estesa ricerca negli archivi anagrafici e sanitari danesi” afferma…

L’ adipe mette a rischio il neurone

La salute cardiovascolare ha un ruolo importante nello sviluppo della demenza e del morbo di Alzheimer, ma può essere compromessa dal sovrappeso o dall’obesità. Alcuni ricercatori svedesi hanno verificato se ciò può realmente rappresentare un fattore di rischio basandosi sui valori dell’indice di massa corporea (BMI). Quasi 400 adulti svedesi, sani all’inizio dello studio, sono…

L’obesita’ puo’ aumentare il rischio di carcinoma mammario

Soprattutto nelle donne in post menopausa L’obesità nelle donne in post menopausa puo’ far aumentare il rischio di carcinoma mammario. E’ quanto risulta da uno studio condotto dalla Facoltà di Farmacia e del Centro Residenziale dell’Università della Calabria. La scoperta dei ricercatori consiste nell’aver dimostrato che proprio l’ormone secreto dalle cellule adipose, la leptina, è…

Obesity and Estrogen as Risk Factors for Gastroesophageal Reflux Symptoms

Context Gastroesophageal reflux and obesity are both increasing in prevalence. The scientific evidence for an association between these conditions is sparse and contradictory. A difference between sexes concerning this relation has been proposed. Objective To evaluate the relation between body mass and gastroesophageal reflux symptoms and determine how this relation is influenced by female sex…