Zucchero in eccesso

Il fabbisogno quotidiano di zucchero è zero. Eppure, ognuno di noi ne consuma ogni anno, in media, circa 25 chilogrammi. Non ce ne accorgiamo perché è nascosto nei prodotti industriali e nelle bevande. Ma così facendo facilitiamo sovrappeso e alterazioni del metabolismo. E, talvolta, problemi anche più gravi. Se siete sicuri che, in tutta la…

Quattro miti nutrizionali

Quattro miti nutrizionali Mito: gli alimenti biologici sono più nutrienti Realtà: le tipologie di coltivazione e di allevamento, nel caso degli animali, da cui si ottengono gli alimenti biologici, prevedono sistemi che evitano l’impiego di fertilizzanti artificiali, pesticidi, regolatori della crescita e additivi per mangimi. Studi sul comportamento dei consumatori dimostrano che il consumo di…

Creazione Agenzia nazionale del farmaco

istituita nel maxi decreto legge collegato alla legge Finanziaria 2004 Fonte FnomCeoStretta finale sull’annunciata creazione dell’Agenzia nazionale del farmaco, istituita nel maxi decreto legge collegato alla legge Finanziaria 2004. Tra i tanti punti all’ordine del giorno della Conferenza Stato-Regioni del 29 aprile, figurava anche il parere, accordato, sulla costituzione della nuova struttura.Presidente dell’Agenzia sarà Antonella…

Proibitina

Lotta all’obesitàUna nuova tecnica si è dimostrata efficace nei topi Con il 65 per cento della popolazione degli Stati Uniti sovrappeso, sembra che i ricercatori stiano perdendo la battaglia contro l’obesità. Ma ora un team guidato da Wadih Arap del M.D. Anderson Cancer Center dell’Università del Texas ha scoperto un nuovo metodo di attacco: privare…

Dieta e Calcolosi

Marco Malagutti Quale dieta per i calcoli?Si tratta di un problema clinico frequente, con una incidenza dallo 0,1 al 6% nella popolazione generale, che colpisce più il sesso maschile di quello femminile, con una maggioranza di pazienti sopra i trent’anni. La calcolosi delle vie urinarie è una malattia antica che spesso si manifesta con violentissime…

Che cosa mangiano i bambini a 5-6 anni

Diffusi il sovrappeso e abitudini errate, come l’eccessivo ricorso agli integratori A cinque o sei anni diciotto bambini su cento e dieci bambine su cento mangiano troppo e sono sovrappeso. I bambini di questa età spesso consumano, inutilmente, vitamine al posto della frutta e quasi sempre chiedono ai genitori di comprare i cibi reclamizzati dalla…

Iperalimentazione, Ipersedentarieta’,culinaria, nutrizione e buon senso

di Marcello Ticca Iperalimentazione,ipersedentarietà culinaria, nutrizione e buon sensodi Marcello TiccaDa qualche anno le reti televisive italiane, da quelle più grandi che operano su scala nazionale e assorbono il 90 per cento dell’audience fino a quelle minori che trasmettono a livello locale, sono state letteralmente invase a tutte le ore da una serie di programmi-fotocopia…

Al cervello piace il grasso

La consistenza di determinati cibi influenza la risposta cerebrale Fonte Le ScienzeAl cervello piace il grassoLa consistenza di determinati cibi influenza la risposta cerebrale Alcuni scienziati hanno scoperto che riempirsi la bocca con cibi grassi attiva i centri di piacere nel cervello, il che spiegherebbe come mai è difficile fare a meno di certi tipi…