Le molte facce del colesterolo

La famigerata molecola svolge un ruolo importante nello sviluppo del cervello Un’équipe del Max-Delbrück-Center for Molecular Medicine di Berlino ha scoperto che il colesterolo svolge un ruolo importante nella formazione delle connessioni fra le cellule nervose. I risultati, pubblicati sul numero di questa settimana di «Science», suggeriscono un legame fra il metabolismo del colesterolo e…

Colesterolo LDL e attacchi cardiaci

Non ci sono grandi differenze fra le terapie standard e quelle intensive I pazienti che hanno già avuto un attacco cardiaco e che vengono trattati con dosi elevate di statina non godono di una riduzione più significativa dei principali problemi cardiaci (crisi coronariche, attacchi o arresti cardiaci), ma sembrano presentare un rischio più ridotto per…

OGM: MINISTERO SALUTE RASSICURA SU PRESENZA RISO MODIFICATO

In merito alle notizie concernenti la possibile presenza di riso geneticamente modificato il Sottosegretario di Stato Gian Paolo Patta, con delega alla Sicurezza degli alimenti e della nutrizione, precisa quanto segue:• il riso geneticamente modificato non può essere commercializzato nel territorio nazionale in forza della legislazione comunitaria vigente ed i Paesi terzi che esportano devono…

A Napoli si valuta lo stato nutrizionale

La formazione nella diagnostica e valutazione dello stato nutrizionale è un’esigenza diffusa e sentita da molti operatori sanitari. In questa ottica le iniziative caratterizzate da lezioni frontali sulle tematiche di analisi della composizione corporea e di intake energetico-nutrizionale , se accompagnate da esercitazioni pratiche sulla strumentazione diagnostica, riscuotono un grande successo di partecipazione. Con il…

Cancro del seno e consumi di carne rossa

Una dieta troppo abbondante in carni rosse raddoppia il rischio di cancro al seno del tipo ormono-sensibile. Lo rivela uno studio su 90mila donne americane in pre-menopausa. Sì, ma il campione d’osservazione era composto da donne eccessivamente “carnivore”.L’associazione tra questo stile alimentare e il carcinoma mammario era già stato evidenziata, ma i suoi contorni erano…

Tavola troppo ricca fa sempre male al cuore

Gli effetti dell’intake di macronutrienti sulla pressione arteriosa e sul quadro lipidico sono stati analizzati revisionando e confrontando i risultati del DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) e dell’Optimal Macro-Nutrient Intake to Prevent Heart Disease (OmniHeart) trial. In sintesi: lo studio DASH e DASH-sodium hanno dimostrato che una dieta ricca di carboidrati che enfatizza il…

Nutrigenomica: nasce, presso l’INRAN, Genes & Nutrition,

una rivista scientifica internazionale Favorire lo scambio di informazioni tra ricercatori di nutrigenomica e di nutrizione molecolare per promuovere lo sviluppo di questa nuova scienza, dalle grandi potenzialità per la salute di tutta la popolazione.E’ questo l’obiettivo di “Genes & Nutrition”, una nuova rivista scientifica internazionale.L’INRAN, grazie alla preparazione dei suoi ricercatori e alla sua…