Ecco perché ingrassiamo

Alcuni ricercatori del Dana-Farber Cancer Institute di Boston hanno identificato un meccanismo molecolare nel fegato che spiega, per la prima volta, come il consumo di cibi ricchi di grassi saturi e acidi grassi idrogenati causi livelli elevati di colesterolo e trigliceridi nel sangue e aumenti il rischio di attacco cardiaco e di alcuni tipi di…

Dieta grassa e tumori al colon

In Giappone e Stati Uniti i casi accertati più numerosi Alcuni ricercatori del Southwestern Medical Center dell’Università del Texas a Dallas hanno scoperto quello che potrebbe essere un indizio chiave nel comprendere il collegamento fra una dieta ricca di grassi e l’aumento del rischio di sviluppare tumori al colon. La scoperta, pubblicata sulla rivista “Science”,…

Le molte facce del colesterolo

La famigerata molecola svolge un ruolo importante nello sviluppo del cervello Un’équipe del Max-Delbrück-Center for Molecular Medicine di Berlino ha scoperto che il colesterolo svolge un ruolo importante nella formazione delle connessioni fra le cellule nervose. I risultati, pubblicati sul numero di questa settimana di «Science», suggeriscono un legame fra il metabolismo del colesterolo e…

Colesterolo LDL e attacchi cardiaci

Non ci sono grandi differenze fra le terapie standard e quelle intensive I pazienti che hanno già avuto un attacco cardiaco e che vengono trattati con dosi elevate di statina non godono di una riduzione più significativa dei principali problemi cardiaci (crisi coronariche, attacchi o arresti cardiaci), ma sembrano presentare un rischio più ridotto per…

OGM: MINISTERO SALUTE RASSICURA SU PRESENZA RISO MODIFICATO

In merito alle notizie concernenti la possibile presenza di riso geneticamente modificato il Sottosegretario di Stato Gian Paolo Patta, con delega alla Sicurezza degli alimenti e della nutrizione, precisa quanto segue:• il riso geneticamente modificato non può essere commercializzato nel territorio nazionale in forza della legislazione comunitaria vigente ed i Paesi terzi che esportano devono…