Più di 4 italiani su 10 entrano in ospedale malnutriti. Molti ne escono anche peggio: 5 su 10 dichiarano di aver mangiato poco e male.

Inchiesta del quotidiano la Repubblica sul cibo servito negli ospedali: 240 milioni di pasti al giorni, non tutti di qualità scadente, ma poco allettanti Tanto che quasi la metà rimangono nei piatti. «Il tempio della salute – scrive Michele Smargiassi – trascura la medicina più antica del mondo, la buona tavola». «Magari fosse solo la…

Stanno diventando popolarissimi, ma secondo i medici i test per scoprire le intolleranze alimentari sarebbero vere e proprie truffe.

Il Corriere della Sera riporta le opinioni negative su questi esami, elencando anche tutti i tipi di test contestati. L’ultima di una lunga serie di stroncature è quella pubblicata su Medical Network, rivista dei medici specialisti ambulatoriali (riuniti nel Sumai). «Eppure – scrive il Corriere – la moda è più che mai in auge, mutuata…

Celiachia, non solo glutine

La tempistica e l’ordine di comparsa di cinque anticorpi associati al morbo celiaco suggeriscono che potrebbero esservi implicati fattori scatenanti diversi dal glutine nella dieta, almeno in parte, per la comparsa della forma clinica della malattia. Un’ampia minoranza dei pazienti inoltre presenta una transitoria o fluttuante positività ad uno o più dei cinque anticorpi senza…