Secondo l’ultima relazione su zoonosi ed epidemie di origine alimentare, pubblicata da Efsa ed Ecdc, in Europa nel 2008 è calato il numero di casi di infezione provocati dalle zoonosi più diffuse.
Autore/Fonte: ISS
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Nuovi fattori di rischio in una indagine condotta con oec-anmco Meno fumatori, meno ipertesi, ma piu’ obesi. Cambiano le patologie degli italiani, in alcuni casi diretta conseguenza del mutamento degli stili di vita dopo campagne -istituzionali e delle autorita’ sanitarie- che certo hanno avuto degli effetti. E’ stato l’Osservatorio epidemiologico cardiovascolare dell’Istituto superiore di sanita’…
Sovrappeso e obesità infantile: ecco i rapporti con i risultati dell’indagine 2008 delle Asl Avellino 1, Avellino 2, Napoli 2 e Salerno 2 (Campania) e delle Asp Cosenza, Vibo Valentia e Crotone (Calabria).
Autore/Fonte: Ministero della Salute
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Sono disponibili gli elenchi: Apporti giornalieri di vitamine e minerali ammessi negli integratori alimentari Elenco piante ammesse negli integratori alimentari aggiornato luglio 2009 Elenco piante non ammesse negli integratori alimentari aggiornato luglio 2009 Sostanze ad effetto nutritivo o fisiologico impiegabili negli integratori alimentari aggiornato luglio 2009 Stabilimenti autorizzati L’allegato I contiene l’elenco, aggiornato al 30…
Comunicato n. 283 12/06/2009 Viceministro Ferruccio Fazio ha siglato Protocolli di Intesa con le Associazioni dei Panificatori per la riduzione del quantitativo di sale nel pane Il Viceministro alla Salute Prof. Ferruccio Fazio ha sottoscritto con le Associazioni Assipan-Confcommercio e Assopanificatori Fiesa Confesercenti, rappresentanti della panificazione artigianale, e con l’Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari Industriale…
Prestigioso riconoscimento per l’Usl 4 di Prato, premiata al recente Forum della Pubblica amministrazione di Roma con un assegno di 15 mila euro da parte del ministero del Welfare, da utilizzare per il proseguimento e il perfezionamento del Programma di prevenzione dell’obesità infantile. Il premio è andato all’Unità funzionale igiene degli alimenti e della nutrizione,…
Il 7 maggio scorso si e’ svolto presso l’AIFA un workshop in cui il dott Bruno Scarpa dirigente dell’ufficio IV della Direzione generale Alimenti della Sezione salute del Ministero del Welfare e il dott. Mauro Picardo, Direttore Del Laboratorio di Fisiopatologia del San Gallicano e componente della Comissione Unica per la Dietetica e Nutrizione (CDUN),…
Elementi in Traccia negli Alimenti (Riassunti) In Relazione alla Loro Presenza negli Alimenti e nei Mangimi, con Particolare Riferimento ai Loro Effetti Biologici. I Temi Trattati Includono l’Essenzialita’, la Tossicita’, a Biodisponibilita’, la Speciazione, le Fonti e il Trasferimento Lungo la Catena Alimentare, gli Effetti dei Processi di Trasformazione, la Fortificazione l’ Integrazione della Dieta,…
Sulla base delle indicazioni fornite dal Consiglio superiore di sanità, il 10 dicembre il ministero del Welfare ha emanato un’ordinanza che prevede l’obbligo di apporre la dicitura ‘Prodotto da consumarsi solo dopo bollitura’ sulle 1.111 macchine erogatrici di latte crudo. ‘Oltre alla dicitura in rosso e a caratteri di almeno 4 centimetri per consentirne la…
Il Ministro del Lavoro, della Salute e delle Politiche sociali Maurizio Sacconi ha rivolto il 16 dicembre ai Presidenti delle Regioni e delle Province autonome di Trento e di Bolzano un atto di indirizzo sui principi generali volti a ‘garantire uniformità di trattamenti di base su tutto il territorio nazionale e di rendere omogenee le…