Il consumo eccessivo degli zuccheri nella salute dei bambini

Il consumo eccessivo di zuccheri aggiunti, soprattutto da bevande zuccherate, rappresenta una grave minaccia per la salute di bambini e adolescenti. Le politiche pubbliche, come quelle descritte in questa dichiarazione, sono necessarie per ridurre il consumo di queste sostanze e migliorare lo stato di salute. Buona lettura:

https://pediatrics.aappublications.org/content/…/4/e20190282

Partecipa allo studio “Come è cambiata la vita del professionista in ambito nutrizionale”

ANSISA ha deciso di aderire ad uno studio che valuta le richieste delle persone che si rivolgono agli specialisti dell’alimentazione proposto dall’Unità per i Disturbi del Comportamento Alimentare di Villa Margherita. L’obiettivo è la valutazione di come negli ultimi cinque anni l’ambiente abbia influenzato non solo le richieste dietetico-nutrizionali degli utenti che si rivolgono a…

Quale ruolo ha la dieta nel periodo preconcezionale, gestazionale e post partum

La donna, che nel corso della vita va incontro ad alcuni cambiamenti fisiologici, assume un ruolo fondamentale nella “programmazione” del benessere degli individui. Quale ruolo ha la dieta nel periodo preconcezionale, gestazionale e post partum? Scopriamolo insieme con la lettura di questo interessante documento frutto del lavoro interdisciplinare dei professionisti che si occupano della salute…

Allergia al nichel: un problema sempre più diffuso nella nostra popolazione

L’allergia al nichel è sempre più diffusa nella nostra popolazione. La quantità di nichel presente negli alimenti dipende da molti fattori: il terreno di coltivazione, l’acqua, i fertilizzanti e i contenitori in cui vengono conservate le materie prime. Scopriamo insieme una ricetta nichel-free: pasta con melanzane e pesce spada! Ingredienti per una persona: – 80…