Riduzione del quantitativo di sale nel pane

Comunicato n. 283 12/06/2009 Viceministro Ferruccio Fazio ha siglato Protocolli di Intesa con le Associazioni dei Panificatori per la riduzione del quantitativo di sale nel pane Il Viceministro alla Salute Prof. Ferruccio Fazio ha sottoscritto con le Associazioni Assipan-Confcommercio e Assopanificatori Fiesa Confesercenti, rappresentanti della panificazione artigianale, e con l’Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari Industriale…

3rd International IUPAC Symposium on Trace Elements in Food

Elementi in Traccia negli Alimenti (Riassunti) In Relazione alla Loro Presenza negli Alimenti e nei Mangimi, con Particolare Riferimento ai Loro Effetti Biologici. I Temi Trattati Includono l’Essenzialita’, la Tossicita’, a Biodisponibilita’, la Speciazione, le Fonti e il Trasferimento Lungo la Catena Alimentare, gli Effetti dei Processi di Trasformazione, la Fortificazione l’ Integrazione della Dieta,…

Conferenza Nazionale su Okkio alla Salute – Novembre 2008

Presentati i risultati del primo anno di indagini riguardanti la situazione epidemiologica attuale del sovrappeso e dell’obesità infantile e degli stili di vita ad essi associati. Relazioni : – Il problema dell’obesità infantile e il contributo di OKkio alla SALUTE – Prevalenza del sovrappeso e obesità riscontrati. – Fattori di rischio comportamentali: inattività fisica e…

Latte crudo, ordinanza del Sottosegretario Martini

Il Sottosegretario alla Salute Francesca Martini ha firmato un’ordinanza con le misure per garantire la sicurezza dei cittadini in merito all’erogazione di latte crudo nei distributori automatici. L’ordinanza prevede: l’obbligo di riportare sulle macchinette erogatrici e sulle bottiglie l’indicazione, oltre a quanto già previsto dall’Intesa Stato Regioni del 25 gennaio 2007, che il latte deve…

Anoressia e bulimia, al via un sito internet dedicato ai giovani

Il Ministro della Gioventù Giorgia Meloni, il Sottosegretario di Stato, Paolo Bonaiuti, e i Sottosegretari alla Salute Ferruccio Fazio e Francesca Martini hanno presentato il nuovo sito internet www.timshel.it, punto di riferimento nella rete dedicato ai giovani sui disturbi del comportamento alimentare, anoressia e bulimia, presso la Sala stampa di Palazzo Chigi. Il portale è…