Allergia al nichel: un problema sempre più diffuso nella nostra popolazione
L’allergia al nichel è sempre più diffusa nella nostra popolazione. La quantità di nichel presente negli alimenti dipende da molti fattori: il terreno di coltivazione, l’acqua, i fertilizzanti e i contenitori in cui vengono conservate le materie prime. Scopriamo insieme una ricetta nichel-free: pasta con melanzane e pesce spada! Ingredienti per una persona: – 80…