Come far mangiare più verdure ai bambini piccoli: la strategia vincente è servire più tipi insieme, secondo uno studio

Far piacere le verdure ai più piccoli è una sfida che molti pediatri e specialisti della nutrizione affrontano da molti anni. Alcuni ricercatori del dipartimento Agriculture & Food del Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) di North Ryde, in Australia, hanno dimostrato come la varietà in tavola e l’inclusione di più verdure diverse all’interno…

Ipercolesterolemia: una ricetta priva di colesterolo

L’ipercolesterolemia è un fattore di rischio per lo sviluppo delle malattie cardiovascolari, che rappresentano uno dei più importanti problemi di sanità pubblica. Scopriamo insieme una ricetta priva di colesterolo: riso basmati integrale con lenticchie, zucchine e spinacino. Di seguito la ricetta: Ingredienti per una persona: 80 gr di riso basmati integrale, 100 gr di zucchine,…

Linee di indirizzo sui percorsi nutrizionali nei pazienti oncologici

I tumori rappresentano la seconda causa di morte a livello mondiale. La scarsa attenzione per lo stato nutrizionale in corso di terapia oncologiche, può ridurre la capacità di aderire ai trattamenti proposti, peggiorando quindi la prognosi. Qui di seguito troverai le linee di indirizzo del Ministero della Salute, sui percorsi nutrizionali nei pazienti oncologici.

ARTICOLO

Sindrome dell’intestino irritabile (SII)

La sindrome dell’intestino irritabile (SII) è una condizione molto comune nella nostra società, poichè interessa circa il 10% della popolazione, soprattutto di sesso femminile e con età compresa tra i 20 e i 50 anni. I principali sintomi sono: fastidio o dolore addominale, associati all’alterazione dell’alvo ed accompagnati da gonfiore o distensione. Leggi l’articolo per…

Obesità : sintomo, malattia e fattore di rischio

Giornata di studio ANSiSA –  Bologna 24 Marzo 2017 RAZIONALE La  giornata di studio sarà dedicata all’approfondimento di tematiche riguardanti  i rischi dell’obesità nell’età evolutiva, le frequenti ripercussioni nell’età adulta e la relazione con lo sviluppo di disturbi dell’alimentazione. In collaborazione con colleghi della Medical School di Harvard ci si propone di discutere sugli aspetti del comportamento…

Malnutrizione Ospedaliera

La malnutrizione è la risposta dell’organismo ad un introito alimentare non adeguato rispetto alle sue esigenze. Questa condizione, non sempre identificabile in tempi rapidi e spesso presente già all’inizio di un ricovero, provoca un aumento dei tempi di degenza e comporta elevati costi sia diretti (correlati alla patologia), sia indiretti (in termini socio- psicologici, aumentata…

Ortoressia Nervosa

L’Ortoressia Nervosa, termine coniato dal Dott. Bratman nel 1997, viene definita come un’ossessione patologica per la “dieta sana”. Questo disturbo sta richiamando molto interesse nel mondo scientifico, ma nonostante questo, non esiste ancora una definizione condivisa; i criteri diagnostici sono ancora dibattuti e i test psicometrici disponibili hanno mostrato alcune limitazioni. Questa recente review ha…