Novel Food, integratori e nuovi alimenti: le nuove linee guida
Il 7 maggio scorso si e’ svolto presso l’AIFA un workshop in cui il dott Bruno Scarpa dirigente dell’ufficio IV della Direzione generale Alimenti della Sezione salute del Ministero del Welfare e il dott. Mauro Picardo, Direttore Del Laboratorio di Fisiopatologia del San Gallicano e componente della Comissione Unica per la Dietetica e Nutrizione (CDUN),…