Al Consiglio Agricoltura dell’Unione Europea, il Governo ha ribadito la posizione contraria dell’Italia all’autorizzazione di tre ibridi di mais e della patata destinata alla produzione di amido, mentre per una quarta proposta relativa a un mais già in commercio nel territorio comunitario come alimenti per uso umano, il Governo italiano si è astenuto. I rappresentanti…
Si è insediato il Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare (CNSA) alla presenza dei Ministri della Salute, Livia Turco e delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Paolo De Castro. Il CNSA, composto da 18 membri, con sede presso il Ministero della Salute, ha eletto all’unanimità il presidente il Dott. Aldo Grasselli, medico veterinario Presidente della…
Descrizione e modalità di aggiornamento L’anoressia, malattia una volta tipicamente femminile, colpisce oggi anche i maschi giovani e adulti. Sempre più uomini si ammalano, su due milioni di italiani, o forse tre, che soffrono di disturbi del comportamento alimentare, loro sono il 10%. Lo rileva Repubblica. «E la percentuale – si legge nel quotidiano –…
Lo studio del Dna di 4mila abitanti dell’Ogliastra, scelti per la loro omogeneità genetica, ha fatto scoprire ai ricercatori del Cnr di Cagliari il gene chiamato Fto (Fat Mass- and Obesity-associated), responsabile dell’obesità. Ne parla Salute di Repubblica. «La scoperta – scrive Salute -, pubblicata nei mesi scorsi su ‘Plos Genetics’, potrebbe facilitare l’individuazione di…
Meno carne rossa e pù verdure diminuiscono il rischio Per evitare l’ingrossamento della prostata anche una dieta puo’ essere d’aiuto: secondo un nuovo studio occorre ridurre il consumo di grassi e carne rossa, mangiare piu’ verdure e bere un paio di bicchieri di vino al giorno. Circa meta’ degli uomini a 50 anni soffrono di…
La sensibilita’ cellulare all’insulina e’ regolata da un gene: la scoperta di un team di ricerca internazionale La sensibilita’ delle cellule all’insulina, ridotta in chi presenta livelli elevati di zuccheri nel sangue o diabete di tipo 2, e’ controllata da un gene ‘brucia-grassi’. Lo rivela una ricerca a cura di un team internazionale, coordinato dal…
I risultati di una ricerca finanziata dalla UE Il cibo bio e’ piu’ sano di quello coltivato o allevato secondo i tradizionali metodi e aiuta a combattere tumori e malattie cardiovascolari. Lo sostiene una ricerca durata quattro anni e finanziata dall’Unione europea e da alcune aziende alimentari, condotta dall’universita’ di Newcastle. Secondo i risultati dello…
L’eccesso dell’uso del sale in cucina è diventato una delle priorità nelle politiche sanitarie mondiali, sulla scia di una raccomandazione dell’Oms che ha dichiarato «inoppugnabile» la prova che l’eccesso di sodio sia la causa dell’ipertensione e di malattie croniche cardio e cerebrovascolari. Ne parla Salute del Corriere della Sera. L’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) ha…
A Randomized Controlled Trial Context: Regular intake of cocoa-containing foods is linked to lower cardiovascular mortality in observational studies. Short-term interventions of at most 2 weeks indicate that high doses of cocoa can improve endothelial function and reduce blood pressure (BP) due to the action of the cocoa polyphenols, but the clinical effect of low…