| Elementi in Traccia negli Alimenti (Riassunti)
In Relazione alla Loro Presenza negli Alimenti e nei Mangimi, con Particolare
Riferimento ai Loro Effetti Biologici. I Temi Trattati Includono l'Essenzialita', la
Tossicita', a Biodisponibilita', la Speciazione, le Fonti e il Trasferimento Lungo
la Catena Alimentare, gli Effetti dei Processi di Trasformazione, la Fortificazione
l' Integrazione della Dieta, la Legislazione e le Norme Internazionali, gli Sviluppi
in Campo Analitico, l'Assicurazione della Qualita' Analitica e i Materiali di
Riferimento.
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